Cette semaine a été riche en émotions pour nos élèves de seconde vigne et vin !
Lundi, ils ont participé aux vendanges avec enthousiasme et savoir-faire. Aujourd’hui, ils ont plongé dans l’étape passionnante de la vinification du blanc.
C’est avec beaucoup de soin et de précision qu’ils ont transformé les raisins fraîchement récoltés en un vin blanc prometteur. Une belle opportunité pour eux de mettre en pratique leurs connaissances et de découvrir les mystères de la fermentation.
