BAC Professionnel Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole (CGE VV)
Objectifs de la formation :
- Instaurer un bon niveau de communication et de dialogue avec ses interlocuteurs immédiats pour créer les conditions favorables de sa contribution à l’atteinte des objectifs de l’entreprise.
- Préparer pour chaque activité les conditions matérielles nécessaires à
l’enchaînement des tâches, pour rationaliser le travail et atteindre, autant que possible, le résultat recherché. - Travailler sous la responsabilité directe de l’encadrement (Responsable de secteur, Chef d’entreprise, Chef d’équipe).
- Conduire la production viticole et les travaux de
cave. Organiser le travail et gérer la main d’œuvre. Mettre en œuvre des activités de valorisation de l’entreprise et de ses produits et ses services. - Réaliser des choix techniques, piloter une entreprise vitivinicole. Réaliser des opérations de gestion et d’administration de l’entreprise.
- Évaluer les besoins de l’entreprise. Optimiser l’utilisation des matériels viticoles et vinicoles. Utiliser ces matériels en sécurité.
Prérequis
- Être âgé(e) de 16 à 29 ans.
CAPa agricole ou seconde agricole validée ou diplôme de niveau 3 avec 1 an d’expérience dans le domaine agricole.
Durée de la formation et délai d'accès
Formation en 2 ans.
Début des 1 350 h de cours en septembre.
Signature du contrat dès juillet.
Public concerné
Apprenez la conduite et la gestion d’une exploitation vitivinicole, votre passeport vers une carrière florissante et passionnante.
Pour les personnes atteintes de handicap et souhaitant suivre cette formation, contactez-nous, afin d’étudier ensemble les possibilités.
nadya.chaffaut@cneap.fr
06 45 56 61 23
Enseignements
| Matières | Heures sur 2 ans |
| Viticulture, Oenologie et Agronomie | 195 |
| Option : oenotourisme | 39 |
| MAP : Odeur et PPAM | 39 |
| Science et Technique de l’Equipement | 59 |
| EIE : Projets pro et perso | 78 |
| Anglais | 68 |
| Biologie-Ecologie | 49 |
| EPS | 78 |
| ESC-Documentation | 69 |
| Histoire-Géographie-EMC | 68 |
| Lettres modernes | 78 |
| Mathématiques | 78 |
| Physique-chimie | 39 |
| SESG | 139 |
| TIM | 20 |
| Pluri et remédiation | 255 |
| TOTAL | 1350 |
Indicateurs de résultat
Taux d’obtention : NOUVEAU diplôme
Taux de poursuite d’étude : NOUVEAU diplôme
Taux d’insertion emploi à 6 mois : NOUVEAU diplôme
Taux de rupture de contrat : NOUVEAU diplôme
Taux de rupture de parcours : NOUVEAU diplôme
Taux de valorisation : 2023 : 60%
Coût de la formation
Aucun frais de scolarité à prévoir
Montant de la prestation : 5 715 € net de taxe
Prise en charge par l’OPCO à hauteur de : 5 715 €
Modalité d'évaluation
15 Contrôles en Cours de Formation
4 Épreuves Terminales.
