CS Transformation et commercialisation des produits fermiers (TCPF)
Objectifs de la formation :
Vous serez formés et évalués sur les compétences suivantes :
- La mise en œuvre des techniques de transformation pour des produits fermiers dans le respect de l’hygiène, de l’environnement, de la sécurité alimentaire et du travail.
- La mise en œuvre des techniques de commercialisation pour des produits fermiers
- Organiser la production, la transformation et la commercialisation des produits fermiers.
La formation se fait uniquement sur des compétences spécifiques. Vous serez amenés à suivre des cours théoriques et à réaliser des travaux pratiques.
Prérequis
- Avoir moins de 30 ans
- Bac pro production agricole
- Ou tout autre diplôme de niveau 4 avec au moins 1 an d’expérience professionnelle dans le monde agricole.
Durée de la formation et délai d'accès
- Formation en 1 an, d’octobre à juin.
- 420h en centre de formation, le reste en entreprise.
- Entrée de juillet à décembre.
Public concerné
Accessible aux personnes en situation de handicap.
Toutes personnes titulaires d’un diplôme de niveau 4, souhaitant s’installer ou travailler pour une entreprise de transformation et de commercialisation de produits fermiers.
- Les personnes atteintes de handicap et souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement, afin d’étudier ensemble les possibilités de suivre la formation.
06 45 56 61 23
Enseignements
Compétences | Total sur 1 an |
Commercialisation | 70 |
Analyse des systèmes de production | 70 |
Transformation fruits et légumes | 70 |
Transformation lait et viande | 70 |
Transformation miel et autres | 70 |
Immersion en commerce | 70 |
TOTAL | 420 |
Taux d'obtention
2020 : 80%
2021 : 80%
2022 : 60%
2023 : 100%
Coût de la formation
Aucun frais de scolarité à prévoir
Montant de la prestation : 8 536 € net de taxe
Prise en charge par l’OPCO à hauteur de : 8 536 €
Modalité d'évaluation
3 Unités Capitalisables à valider afin d’obtenir le diplôme
