Jeudi 25 novembre 2021, les pré-apprentis ont fabriqué de la gelée de coing.
Madame Laurence JULIEN, la formatrice a mis les apprenants en situation professionnelle au sein de la légumerie.
L’objectif était de faire découvrir les étapes du processus de fabrication-transformation jusqu’à la mise en pots de la gelée, à partir des produits saisonniers et de notre territoire.
Cette activité touche plusieurs univers professionnel, ce qui permet d’ouvrir le regard des apprenants sur les métiers possibles.
