Hier, de 10h00 à 12h00, nous avons eu le plaisir d’être en direct sur Radio Sainte Baume depuis le lycée pour une émission dédiée aux enjeux actuels de l’agriculture, de l’alimentation durable et de la transition vers un modèle plus respectueux de l’environnement. Un moment riche en échanges, avec des invités de qualité qui ont partagé leurs visions et projets innovants.
Nos invités :
– Christian BRAYER, directeur du Campus Provence Verte, qui nous a parlé de l’importance de l’innovation dans le secteur agricole et alimentaire, notamment en RHD (restauration hors domicile).
– Natasha MARQUES, directrice de la SCIC Agribio Provence, a présenté les initiatives locales pour soutenir une agriculture biologique et durable.
– 4 élèves du lycée : Antoine, Lilian, Lina et Colline, qui ont présenté leur parcours d’avenir.
– Mirabelle FIANDINO, enseignante, qui a partagé son expérience et son engagement dans l’éducation à l’agroécologie.
Les thématiques abordées :
– Le projet alimentaire territorial de la Provence Verte : Un projet ambitieux qui vise à renforcer les circuits courts et la production locale pour une alimentation de qualité et accessible à tous.
– La RHD Nouvelle Génération : Comment la restauration hors domicile évolue avec des pratiques plus responsables, entre choix des produits, respect de l’environnement et innovation dans la préparation des repas.
– L’approvisionnement de la RHD par la SCIC Agribio Provence : L’approvisionnement local en produits bio et de saison, un modèle qui gagne en popularité et soutient l’économie locale.
– Logistique bas carbone : Un enjeu majeur pour réduire l’empreinte écologique du secteur alimentaire, avec des solutions logistiques innovantes et durables.
– La gestion des déchets : Comment les établissements agricoles et alimentaires prennent en compte le tri, la réduction et la valorisation des déchets pour une production plus responsable.
– L’enseignement agricole vers l’agroécologie : L’importance de l’éducation pour former les futures générations d’agriculteurs et d’acteurs du secteur alimentaire à des pratiques agroécologiques respectueuses de la planète.
Cette émission fut une belle occasion de découvrir des initiatives concrètes, d’ouvrir le débat sur des sujets cruciaux pour notre avenir alimentaire et de mettre en lumière les actions locales qui contribuent à un monde plus durable.
Merci à tous nos invités pour leurs interventions passionnées et éclairantes, et à Radio Sainte Baume pour leur venue et leur soutien dans la diffusion de ces sujets essentiels !
